Um filet de peito é um tipo de corte de porco, especificamente a tenderloin ou loin do porco, geralmente servido grelhado, assado ou pan-seared. É um corte magro e saboroso, frequentemente temperado com ervas e especiarias, e é uma escolha popular para ocasiões especiais ou como prato principal em muitas culinárias.
Visualize um prato de file de peito impressionante, coberto com uma duxelles de cogumelo cremosa e servido com um lado de espinafre salteado e batatas assadas com alho, em um fundo de madeira rústico.
Desenhe uma imagem de um file de peito brasileiro, marinado em uma mistura zesteira de suco de limão, alho e especiarias, então grelhado ao ponto e servido com um lado de farofa crocante e legumes ao vapor.
Crie uma ilustração de um filet mignon de peito lindo, servido com uma rica salsa demiglace e um lado de batatas assadas com alho, decorado com tomilho e salsa fresca, em um fundo quente e aconchegante.